STEP1、翅中解冻清洗干净,正反面各打上两三下花刀(为了让鸡翅入味,也避免中间难熟)
STEP2、大蒜头和生姜切沫,和调味料一起放入处理好的鸡翅里,按摩按摩,然后腌制1小时让它吸收味道。(也可放入保鲜袋里揉搓均匀,放入冰箱腌制可以放过夜)调味料也可按照自己的口味调
STEP4、中小火煎它们!记得偶尔翻个面
STEP5、煎几分钟后,在碗里的姜蒜末里加入少许水,晃一晃把姜蒜末晃进水里不要浪费。一起倒入锅中。
STEP6、不需要盖盖,收汁的过程中翻下面,可以晃动锅子以便更均匀。收汁出锅!好吃得飞起!
1.注意包好白糖后不要擀的太大力,否则烤的时候皮破掉糖心就会流出来了。2.白糖可以替换成红糖鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。摘自百度百科
从好多年前开始对咖啡拉花产生兴趣,真正着手却是这个暑假。然后悲催的发现自己一喝咖啡半夜三点前就睡不着,所以先用牛奶练手基础的咖啡拉花。慢慢会更新新的拉花图案,也希望和大家交流鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。摘自百度百科