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腐乳带鱼的做法


腐乳带鱼的做法


荤菜家常菜 腐乳带鱼的做法, 腐乳带鱼的家常做法


腐乳带鱼的配料

  • 带鱼 (中型1条半)
  • 白味腐乳汁 (80g)
  • 腐乳 (1块)
  • 老抽
  • 姜丝

腐乳带鱼的步骤

STEP1、中型带鱼1条半吧。切成5厘米的大段

腐乳带鱼

STEP2、白味腐乳汁80g,外加1块腐乳,用勺子碾烂在汁中;老抽;姜丝(其实还有二锅头,忘记放进来了)

腐乳带鱼

STEP3、腐乳汁倒入带鱼中

腐乳带鱼

STEP4、再倒入2汤匙老抽

腐乳带鱼

STEP5、再撒入姜丝

腐乳带鱼

STEP6、再倒入半杯盖的二锅头,所有搅拌均匀

腐乳带鱼

STEP7、覆盖保鲜膜,进冰箱冷藏一晚。最好每半小时翻个面(当然半夜省略此步骤)

腐乳带鱼

STEP8、准备小半碗干面粉。带鱼两面沾上面粉

腐乳带鱼

STEP9、下油锅炸至金黄即可

腐乳带鱼


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