荤菜家常菜 腐乳带鱼的做法, 腐乳带鱼的家常做法
STEP1、中型带鱼1条半吧。切成5厘米的大段
STEP2、白味腐乳汁80g,外加1块腐乳,用勺子碾烂在汁中;老抽;姜丝(其实还有二锅头,忘记放进来了)
STEP3、腐乳汁倒入带鱼中
STEP4、再倒入2汤匙老抽
STEP5、再撒入姜丝
STEP6、再倒入半杯盖的二锅头,所有搅拌均匀
STEP7、覆盖保鲜膜,进冰箱冷藏一晚。最好每半小时翻个面(当然半夜省略此步骤)
STEP8、准备小半碗干面粉。带鱼两面沾上面粉
STEP9、下油锅炸至金黄即可
豆花煮得嫩嫩起花,米线烫得柔韧爽口,肉臊配上咸甜酱油煸香,咸鲜可口。韭菜冬菜切得细碎,趁热放进去,被豆花米线一烫,香气一下就激发出来了。拌一拌,三五下就能嗦完一碗。味道很好,只是早上起来炸的,时间有点赶,鱼骨还不脆。有时间再复炸一遍更好哈!干粉炸法,表面会形成一层薄薄的脆片。刚出锅才能吃到,时间久了,就会疲掉哟。
方便面,火腿肠,鸡蛋,小白菜,胡萝卜,圆白菜,老抽,香油,白糖,葱姜蒜末,醋,生抽,老干妈味道很好,只是早上起来炸的,时间有点赶,鱼骨还不脆。有时间再复炸一遍更好哈!干粉炸法,表面会形成一层薄薄的脆片。刚出锅才能吃到,时间久了,就会疲掉哟。