荤菜家常菜 清蒸鳜鱼的做法, 清蒸鳜鱼的家常做法
STEP1、鳜鱼洗净切花刀、均匀抹上盐,然后倒入料酒、粗一点点、姜丝、鱼浸泡20分钟,另一边大火烧水,开锅放鱼,鱼上放姜丝,蒸10分钟!9分钟时另起锅放酱油、油烧开,同时把鱼拿出来,放香葱段!油锅起淋葱、鱼上!
STEP2、炒茭白: 茭白、培根、香干、泡椒! 先把茭白在油锅煸炒,让它有一点焦黄,在放入培根炒,在放香干葱段,盐,最后放泡椒调色!OK,出锅!
嘎鱼,内脂豆腐,姜,小葱,蒜瓣,油,盐,料酒,开水,葱花(装饰)料酒、粗、盐 、香葱、姜丝!
青梅一定要洗净晾干玻璃罐用白酒消毒内壁后晾干料酒、粗、盐 、香葱、姜丝!