荤菜家常菜 徽菜·臭桂鱼的做法， 徽菜·臭桂鱼的家常做法
STEP1、桂鱼宰杀后去内脏，用盐抹匀晾干后放进容器内用大鹅卵石压住
STEP2、室外放置四五天以后放入冰箱保存
STEP3、烹饪的时候锅里先放少量油，微微把桂鱼煎一下，然后加水到刚刚没过桂鱼，加入生姜一起煮
STEP4、汁收得差不多的时候放入酱油上色，收汁出锅撒上葱花
秋风起，腊味香。放了一整年的老腊肉，在新的腊肉晒出来之前，是时候把它消灭掉了。去宏村的时候迟到了有名的徽菜臭桂鱼，跟店家学了做法。其实并不臭，味道鲜嫩肉质紧实，做起来耶方便，可以尝试
童子鸡,葱姜料酒,毛豆,生抽,老抽,糖去宏村的时候迟到了有名的徽菜臭桂鱼，跟店家学了做法。其实并不臭，味道鲜嫩肉质紧实，做起来耶方便，可以尝试