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豉椒小银鱼的做法


豉椒小银鱼的做法


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豉椒小银鱼的小提示

银鱼肉质细嫩,味道鲜美。品质上乘,体长6厘米左右,农历九月出水,它与其它银鱼品种“面条”和“锈花针”不同。而“绣花针”肥度不够,干瘪味淡;“面条”肉老筋硬,入口不适。 银鱼是极富钙质的鱼类,营养学家将它列为长寿食品,它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效,成为水中珍品。 银鱼就是这样一种既适合鲜吃又适合制成鱼干吃的鱼类,新鲜柔润的银鱼适合拿来炒蛋,做汤羹。 小银鱼白口嚼着吃就有鲜鱼所没有的独特鲜香,若是过油煎香,加一点豆豉青椒同炒,就是这道豉椒小银鱼,味道更美,可是一道绝好的下饭就粥的小菜哦。

豉椒小银鱼的配料

  • 银鱼 (300克)
  • 青红椒 (100克)
  • 干豆豉 (一小茶匙)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜 (一小块)

豉椒小银鱼的步骤

STEP1、小银鱼洗净,沥干水分

STEP2、青红椒切段、洋葱分别切丝,姜切丝,葱切末

STEP3、锅中放油烧热,下干豆豉、姜丝、葱末爆香

STEP4、下洋葱丝、青红椒丝煸软,再将小银鱼倒入,翻炒均匀,调入少许盐(豆豉有咸味,盐一定要少加),沿锅边略加入少许水

STEP5、翻炒至小银鱼出香味,关火起锅


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木瓜排骨汤

食谱名:木瓜排骨汤参考月龄:12个月以上今天给妈妈们带来一道木瓜排骨汤。排骨营养丰富,而且肉质比较鲜嫩,宝宝会更喜欢吃。雪梨和银耳都能很好的缓解秋季的干燥,起到滋养的效果。另外木瓜中还含有丰富的维生素和膳食纤维,防止宝宝便秘。银鱼肉质细嫩,味道鲜美。品质上乘,体长6厘米左右,农历九月出水,它与其它银鱼品种“面条”和“锈花针”不同。而“绣花针”肥度不够,干瘪味淡;“面条”肉老筋硬,入口不适。 银鱼是极富钙质的鱼类,营养学家将它列为长寿食品,它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效,成为水中珍品。 银鱼就是这样一种既适合鲜吃又适合制成鱼干吃的鱼类,新鲜柔润的银鱼适合拿来炒蛋,做汤羹。 小银鱼白口嚼着吃就有鲜鱼所没有的独特鲜香,若是过油煎香,加一点豆豉青椒同炒,就是这道豉椒小银鱼,味道更美,可是一道绝好的下饭就粥的小菜哦。

咖喱鸡

鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,纯牛奶,咖喱块银鱼肉质细嫩,味道鲜美。品质上乘,体长6厘米左右,农历九月出水,它与其它银鱼品种“面条”和“锈花针”不同。而“绣花针”肥度不够,干瘪味淡;“面条”肉老筋硬,入口不适。 银鱼是极富钙质的鱼类,营养学家将它列为长寿食品,它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效,成为水中珍品。 银鱼就是这样一种既适合鲜吃又适合制成鱼干吃的鱼类,新鲜柔润的银鱼适合拿来炒蛋,做汤羹。 小银鱼白口嚼着吃就有鲜鱼所没有的独特鲜香,若是过油煎香,加一点豆豉青椒同炒,就是这道豉椒小银鱼,味道更美,可是一道绝好的下饭就粥的小菜哦。


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