 10分钟快捷版剁椒鱼头的做法

10分钟快捷版剁椒鱼头的做法

荤菜家常菜 10分钟快捷版剁椒鱼头的做法， 10分钟快捷版剁椒鱼头的家常做法

STEP1、洗干净鱼头，加少许盐腌半小时，如果没时间就少加一些盐放冰箱隔夜。

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STEP2、容器里铺上洗干净的白菜叶，切片的冬瓜。

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STEP3、为了入味，可以在鱼头部分划几道。

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STEP4、加1杯水，铺上3茶匙剁椒，蒙上保鲜膜，放入微波炉。

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STEP5、6分钟以后，从微波炉中拿出容器，鱼眼凸起表示熟了，再用筷子插入鱼肉最厚实的部分，如果可以很轻松贯穿，说明鱼肉全熟了。

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STEP6、起油锅，放入剩下三茶匙剁椒，爆香。

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STEP7、将油爆剁椒椒在蒸好的鱼头上。美味剁椒鱼头就完成了。

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