荤菜家常菜 鱼头粉丝的做法, 鱼头粉丝的家常做法
STEP1、鱼头腌制一下午,粉丝开水浸泡变软后捞出沥干,葱姜蒜改刀备用。
STEP2、鱼头用老抽开个马杀鸡,腌制个把小时。
STEP3、起油锅旺火热锅,下鱼头半个的原因就是好入味,好操作。
STEP4、两面煎透,捞出葱姜,加水基本没过鱼头!大火煮开后加入老抽,生抽,盐少许,南方人口味放了一点冰糖,持续大火煮十五分钟加入粉丝中火再煮五分钟!
STEP5、起锅没来得及摆摆好,放上葱花,辣椒,蒜末,花椒淋上热油!上桌!
这款包子是我妈妈教我的,蒸完出锅都快半夜12点了,我跟黄同学还是忍不住一人啃了一个。买个一个大胖头鱼中午吃了汆汤鱼,晚上换个重口味!
女人总有需要的那几天买个一个大胖头鱼中午吃了汆汤鱼,晚上换个重口味!