荤菜家常菜 轻奢版鱼肚煮萝卜的做法, 轻奢版鱼肚煮萝卜的家常做法
STEP1、萝卜滚刀块备用,蒜头一瓣拍开备用
STEP2、油发鱼肚用开水浸泡15变软,切开,备用。发油肚开水隔去杂质备用。生姜二片备用。
STEP3、色拉油起锅爆香蒜头,落萝卜鱼肚姜片爆一阵,落发鱼肚的水,落盐,胡椒粉,大火转中火转小火煮十分钟。
STEP4、静置5分钟,萝卜变透明上台。
鸡中翅,金针菇,芹菜,菜花,洋葱,姜,油、料酒、生抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑椒粉、花椒粉油发鱼肚在某宝有售,只要40多元500克,价廉而物美,用来煮萝卜,比虾皮或虾仁好味很多。
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