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三丝鱼肚羹的做法


三丝鱼肚羹的做法


荤菜家常菜 三丝鱼肚羹的做法, 三丝鱼肚羹的家常做法


三丝鱼肚羹的配料

  • 新西兰花胶 (小片2)
  • 香菇切丝 (少量)
  • 竹笋丝 (少量)
  • 肉丝 (少量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (2勺)

三丝鱼肚羹的步骤

STEP1、肉丝,竹笋丝,香菇丝,发好的花胶即鱼肚切丝

三丝鱼肚羹

STEP2、肉丝放少许蛋清,盐,鸡粉腌制一小时

三丝鱼肚羹

STEP3、葱姜炒香后再煸炒肉丝出香味

三丝鱼肚羹

STEP4、放水再陆续放入香菇丝,笋丝,鱼肚丝

三丝鱼肚羹

STEP5、淀粉加少许水调匀,刚才剩下的蛋黄打碎

三丝鱼肚羹

STEP6、水开后再小火滚15分钟倒入蛋黄和淀粉搅匀

三丝鱼肚羹

STEP7、就是一道色香味俱全营养价值极强的养生养颜羹

三丝鱼肚羹


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