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鸡丝鱼肚的做法


鸡丝鱼肚的做法


荤菜家常菜 鸡丝鱼肚的做法, 鸡丝鱼肚的家常做法


鸡丝鱼肚的配料

  • 水发鱼肚
  • 鸡脯肉
  • 青菜
  • 料酒
  • 鸡精

鸡丝鱼肚的步骤

STEP1、鱼肚片成大片;鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉上浆

鸡丝鱼肚

STEP2、鱼肚放水中焯水

鸡丝鱼肚

STEP3鸡丝放温油中滑油

鸡丝鱼肚

STEP4、葱姜炒出香味,放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒,用小火烧5分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡

鸡丝鱼肚

STEP5、青菜飞水,清炒一下垫底

鸡丝鱼肚


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