荤菜家常菜 梅干菜煮肉的做法, 梅干菜煮肉的家常做法
STEP1、五花肉一条,半斤左右?
STEP2、热锅加少许油,一会五花肉的油要煸出来
STEP3、五花肉煸油,两面金黄
STEP4、煸出的油,炒下洗净的梅干菜。几根葱打个结,也油里过下。
STEP5、梅干菜有咸味,老抽着色,生抽适量放。料酒去味,一两勺都可以
STEP6、大家一起翻滚几下
STEP7、加水没过,放冰糖
STEP8、盖盖子,大火水开后,转小火,焖两到三小时,所以一开始水要放足够,时间有点久,可是入味。出锅前,看汤是否需要收汁,五花肉入口即化,来两碗米饭
STEP9、转盘,丢去葱结,撒葱花。
富含氨基酸,还有蛋白质、碳水化合、矿质和维生素等营养质,每100克干品含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种,其中谷氨酸是味道鲜美质基础。种,对于预防牙痛,支气管炎还有一些妇科疾病都是有很好处,种。宜与肉类搭配,特别是与童子鸡同煮非鲜美。五花肉,梅干菜,生抽老抽,料酒,冰糖
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