荤菜家常菜 酸笋鱼的做法, 酸笋鱼的家常做法
STEP1、酸笋切片清洗沥干水分,配料切好备用。
STEP2、白鲫鱼清洗干净水分沥干,锅热油把白鲫鱼两面煎焦黄,关火盛出备用
STEP3、锅里留油,放入姜,蒜头爆香,倒入酸笋,干辣椒,炒出味道加料酒,盐,白糖翻炒,加适量水,放入鱼。
STEP4、中小火焖8分钟左右(中间鱼翻身,两面入味)加入蒜叶,鸡精翻炒出锅。
STEP5、夹一块鱼肉蘸着汤汁,美味
豆芽,蒜,生抽,醋,蚝油,糖,油酸笋,白鲫鱼,干辣椒,姜,盐,鸡精,白糖,蒜叶,蒜头,料酒,生抽
我们山西“民以面食为天”的地方吃法哈哈,各家做法不一样的家常饭。小时候很喜欢吃我妈做的炒馒头,她炒我在旁边看着昨天早上凭着记忆炒了一份,发现超级好ci所以今早又做了一次拍照想编辑成菜谱希望大家喜欢份量是按2人份做的酸笋,白鲫鱼,干辣椒,姜,盐,鸡精,白糖,蒜叶,蒜头,料酒,生抽