 麻辣小鱼干的做法

麻辣小鱼干的做法

荤菜家常菜麻辣小鱼干的做法，麻辣小鱼干的家常做法

麻辣小鱼干的小提示

1、煎制小鱼干时，要翻勺，用锅铲翻拌容易碎。2、花椒、辣椒的种类、用量，按照自己喜欢的添加就可以。3、酷菜网（cookcai/）专注美食——让吃更美好！

麻辣小鱼干的配料

小鱼干（适量）
花椒（适量）
辣椒碎、朝天椒（适量）
油（适量）
盐（适量）
味精（少量）

麻辣小鱼干的步骤

STEP1、用清水把小鱼干洗净。

麻辣小鱼干

STEP2、沥干水分备用。

麻辣小鱼干

STEP3、锅里适当的多放一些油，放入备用的小鱼干煎制。

麻辣小鱼干

STEP4、煎制到小鱼干挺实了，翻面再煎。

麻辣小鱼干

STEP5、把煎好的小鱼干盛出备用。

麻辣小鱼干

STEP6、锅留底油，放入花椒、朝天椒，小火炒香。

麻辣小鱼干

STEP7、放入辣椒碎。

麻辣小鱼干

STEP8、快速翻炒均匀。

麻辣小鱼干

STEP9、放入备用的小鱼干。

麻辣小鱼干

STEP10、加少许盐、味精调味，翻炒均匀即可关火。

麻辣小鱼干

温馨提示：

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