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剁椒三文鱼头的做法


剁椒三文鱼头的做法


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剁椒三文鱼头的小提示

蒜要足，味才香

剁椒三文鱼头的配料

  • 三文鱼头 （2个）
  • 素油 （100mL）
  • 剁辣椒 （3大匙）
  • 盐 （1茶匙）
  • 小葱 （2根）
  • 蒜 （1头）

剁椒三文鱼头的步骤

STEP1、鱼头洗净，中间剖开（不要剖断）用少许盐腌10min

STEP2、鱼头内侧抹上剁椒，上锅大火蒸熟

STEP3、葱蒜切末

STEP4、从蒸锅内取出鱼头，趁热把葱蒜末撒上

STEP5、烧热油，浇到鱼头上

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