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简单易学鼓汁蒸鱼头的做法


简单易学鼓汁蒸鱼头的做法


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简单易学鼓汁蒸鱼头的配料

简单易学鼓汁蒸鱼头的步骤

STEP1、最主要的就是豆鼓,我买的是阳江豆鼓,包装的那种,比较正宗.

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STEP2、把豆鼓放水里泡一下

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STEP3、把豆鼓和大蒜一起切碎

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STEP4、把鱼头洗净,沥干水〜

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STEP5、把姜丝,酱油,生粉和色拉油放入鱼头中拌匀,然后放入之前切好的豆鼓蒜 其实放酱油这些没有很标准的一个份量,喜欢味道重点放多点,喜欢吃淡就放少,喜欢吃甜可以加一点糖。

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STEP6、把水烧开放锅里蒸,大概7分钟左右就可以出锅了,然后撒上葱花,因为豆鼓有点咸,再加上又放了酱油,所以不用放盐

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