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剁椒蒸鱼头的做法


剁椒蒸鱼头的做法


荤菜家常菜 剁椒蒸鱼头的做法, 剁椒蒸鱼头的家常做法


剁椒蒸鱼头的小提示

1.要先用盐抹匀鱼头,以便更好的去除腥味2.蒸好后淋上一层爆香的油,可增加香味

剁椒蒸鱼头的配料

  • 鱼头 (500g)
  • 剁椒 (3大匙)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 油 (适量)

剁椒蒸鱼头的步骤

STEP1、1. 先把鱼头洗净,然后切成两半,用盐均匀抹在鱼头

剁椒蒸鱼头

STEP2、2. 把姜切成姜丝,均匀的铺在鱼头表面和底部

剁椒蒸鱼头

STEP3、3. 把剁椒均匀的铺在鱼头表面,淋少许剁椒

剁椒蒸鱼头

STEP4、4. 上蒸锅隔水蒸8分钟

剁椒蒸鱼头

STEP5、5. 出锅前,淋一层爆香的油

剁椒蒸鱼头


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