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蒜香鲍鱼的做法


蒜香鲍鱼的做法


荤菜家常菜 蒜香鲍鱼的做法, 蒜香鲍鱼的家常做法


蒜香鲍鱼的配料

  • 鲍鱼 (10只)
  • 大蒜 (10瓣)
  • 蚝油 (2勺)
  • 粉丝 (1把)
  • 食用油 (适量)

蒜香鲍鱼的步骤

STEP1、清洗鲍鱼,去除嘴

蒜香鲍鱼

STEP2、打花刀

蒜香鲍鱼

STEP3、大蒜切碎末

蒜香鲍鱼

STEP4、锅里倒入适量油,微火,一半蒜末炒香,微黄

蒜香鲍鱼

STEP5、蒜末炒香,倒回碗中,和一半生蒜混匀

蒜香鲍鱼

STEP6、倒入蚝油,搅拌均匀

蒜香鲍鱼

STEP7粉丝提前用开水浸泡(放在第三步)

蒜香鲍鱼

STEP8、摆盘,放入开水锅中蒸8-10分钟(水要提前烧,上气再蒸)

蒜香鲍鱼

STEP9、可以洒上葱花和辣椒丝,泼热油。我为了少油,没做这步。

蒜香鲍鱼


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