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双椒鱼头的做法


双椒鱼头的做法


荤菜家常菜 双椒鱼头的做法, 双椒鱼头的家常做法


双椒鱼头的配料

双椒鱼头的步骤

STEP1、鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片

STEP2、用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面。青红剁椒分别调入白糖和蒸鱼豉油搅拌均匀。鱼头分别铺上青红剁椒各半,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼头比较大)

STEP3、上锅蒸的时候,把蒜切末

STEP4鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可


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