荤菜家常菜 笋干肉末的做法， 笋干肉末的家常做法
STEP1、笋干提前泡软，用清水反复清洗干净后切碎丁
STEP2、把五花肉肥瘦的部分分开，分别切成肉末，小葱洗净后切碎
STEP3、锅烧热后加油烧热，油可以多加点，笋干要多油才好吃
STEP4、下肥肉部分煸炒，熬出猪油后下葱白部分爆香
STEP5、下瘦肉末翻炒至肉色发白，下笋丁翻炒一会，烹入适量料酒、生抽翻炒均匀，加入热水至快没过笋丁，烧开后转中小火盖上锅盖焖煮
STEP6、汤汁烧干一半左右时加入适量盐和糖，翻炒均匀后继续焖煮至汤汁收干，加入葱花翻炒一会出锅
只要有食材，这道快手早餐，真是方便经济又美味，用时不过十分钟。炒来做包子馅的，配饭也是很下饭的一道菜
婆婆做了白内障手术不久，我家这几天的饮食都以清淡为主。冰箱还有一块咸肉，本想把红椒清理了，但想想还是算了，等下老人家又有得说了，这段时间还是以照顾她为主吧。以前我买青椒，红椒吃，她总说上火，眼热啥的，后来我就不买了，结果她倒是看报纸说菜椒营养好，有很多好处，自己买来吃了，这下lg也没话说了。从此菜椒可以光明正大的上我家的饭桌了。炒来做包子馅的，配饭也是很下饭的一道菜