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花胶焖鸡的做法


花胶焖鸡的做法


荤菜家常菜 花胶焖鸡的做法, 花胶焖鸡的家常做法


花胶焖鸡的配料

  • 鸡 (1只)
  • 花胶 (1个)
  • 其他配料 (见简介)

花胶焖鸡的步骤

STEP1、将干花胶放入冷水中,置于冰箱浸泡一个晚上(8个小时)。烧开水,将花胶放入3分钟,捞出继续放入冷水浸泡置于冰箱1天

花胶焖鸡

STEP2花胶切小块,加入姜片,放入水中煮10分钟

花胶焖鸡

STEP3、鸡肉用油、盐调好味

花胶焖鸡

STEP4、锅里加油烧热,加入姜片和蒜蓉

花胶焖鸡

STEP5、倒入鸡肉

花胶焖鸡

STEP6、加入料酒,煸炒几下

花胶焖鸡

STEP7、将煮过花胶的水和花胶倒入

花胶焖鸡

STEP8、加入蚝油酱油

花胶焖鸡

STEP9、加入葱头,加盖焖煮15分钟左右

花胶焖鸡


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