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酸甜虎皮鸡爪的做法


酸甜虎皮鸡爪的做法


荤菜家常菜 酸甜虎皮鸡爪的做法, 酸甜虎皮鸡爪的家常做法


酸甜虎皮鸡爪的配料

  • 鸡爪 (一斤)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 麦芽糖 (2勺)
  • 料酒 (少许)
  • 胡椒粉 (克)
  • 糖 (10克)
  • 米醋 (1勺)
  • 青红辣椒 (各1个)

酸甜虎皮鸡爪的步骤

STEP1、鸡爪洗净待用

酸甜虎皮鸡爪

STEP2、舀2勺和水兑成一大碗,稍微有点甜味就行。

酸甜虎皮鸡爪

STEP3、麦芽糖水浸泡半小时

酸甜虎皮鸡爪

STEP4、捞出鸡爪沥干水,油烧开后放进去炸,我这个炸了两次!

酸甜虎皮鸡爪

STEP5、炸好后放到温水里浸泡约20分钟

酸甜虎皮鸡爪

STEP6、浸泡过后的鸡爪是这样的

酸甜虎皮鸡爪

STEP7、锅里放水加入完、醋、糖、酱油、蚝油、料酒、老抽

酸甜虎皮鸡爪

STEP8、水烧开放入浸泡过后的鸡爪闷

酸甜虎皮鸡爪

STEP9、差不多熟的时候放青红椒丝翻炒

酸甜虎皮鸡爪

STEP10、好吃的酸甜虎皮鸡爪出锅啦!记得收藏、交作业哦!

酸甜虎皮鸡爪


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