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 奥尔良啤酒焖鱼的做法

奥尔良啤酒焖鱼的做法

荤菜家常菜奥尔良啤酒焖鱼的做法，奥尔良啤酒焖鱼的家常做法

奥尔良啤酒焖鱼的小提示

1.如果觉得放金针菇会和鱼刺裹在一起，不安全的话可以不放

奥尔良啤酒焖鱼的配料

啤酒（半罐）
草鱼（一段）
洋葱（一个）
金针菇（一把）
姜片（适量）
花椒（十粒）
青红尖椒（各三个）
香菜（两根）
奥尔良腌料（适量）
盐（适量）
白糖（适量）
蚝油（两勺）
生抽（适量）
太太乐红烧酱油（适量）
料酒（适量）

奥尔良啤酒焖鱼的步骤

STEP1、菜场买回的草鱼段清洗干净，切成大块

奥尔良啤酒焖鱼

STEP2、碗中加奥尔良腌料，料酒，生抽，蚝油，用手把鱼块和腌料抓拌均匀

奥尔良啤酒焖鱼

STEP3、放置二十分钟左右，让腌料入味

奥尔良啤酒焖鱼

STEP4、铸铁锅里倒点油，放姜片，花椒粒煸炒一下，再加入洋葱，金针菇

奥尔良啤酒焖鱼

STEP5、铺上腌制好的鱼块

奥尔良啤酒焖鱼

STEP6、加一两勺太太乐红烧酱油，适量白糖，盐

奥尔良啤酒焖鱼

STEP7、倒入半罐啤酒

奥尔良啤酒焖鱼

STEP8、盖上锅盖，焖二十分钟左右，撒上青红椒粒再煮两分钟

奥尔良啤酒焖鱼

STEP9、撒上香菜段出锅

奥尔良啤酒焖鱼

STEP10、开吃吧

奥尔良啤酒焖鱼

温馨提示：

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