 比糖醋排骨还好吃的蒸排骨的做法

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨的做法

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比糖醋排骨还好吃的蒸排骨的小提示

1，选用新鲜排骨，建议剁稍微小块，容易熟。2，加盐时可以稍微少放一点，豆豉已经有咸味。3，排骨蒸之前加入少许食用油，味更香。一定要试试豆豉汁拌饭哦，真的好吃到停不下来。喜欢的话关注我呀持续分享简单的美食菜谱

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨的配料

排骨（600克）
姜（2片）
生抽（1勺）
盐（4g）
阳江豆豉（1勺）
生粉（1勺）
料酒（适量）
蒜头（3瓣）
黑胡椒粉（适量）

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨的步骤

STEP1、排骨冷水浸泡15分钟去血水，控干水分装盘。

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨

STEP2、加入调料：一勺豆豉，一勺生抽、一勺生粉和一小勺盐。

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨

STEP3、姜片，蒜头和小米椒切碎，加少许料酒和黑胡椒粉，搅拌抓匀，腌制10-15分钟。

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨

STEP4、加少许食用油，上锅蒸10分钟。（我一般是煮饭时放在电饭煲蒸，或者可以锅中入冷水蒸8-10分钟）

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨

STEP5、出锅啦，香味浓郁

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨

STEP6、开饭啦

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨

STEP7、豆豉汁拌饭真的超级好吃，忍不住再来一碗。

比糖醋排骨还好吃的蒸排骨

温馨提示：

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