STEP1、鸡肉被我妈煮了一会儿,姜切片,蒜切碎,锅中放油,油热了,将姜和蒜放入锅中,等蒜味出来了,就放入鸡肉。如果鸡肉没有像我这样的,就直接放入生鸡肉,把它煎一会儿。
STEP2、这个是我准备放进去一块焖的材料。
STEP3、把鸡肉炒一会儿后,注入水,末过鸡肉,因为一会儿要煮板栗,要用水比较多。然后放入酱油,老抽,盐,一小块儿冰糖。
STEP4、煮一会儿放入板栗,我这个图水少了,后面又加了一些。如何观察这个菜好没好,试试板栗糯了没。板栗糯了就可以出锅了。最后就大火收一下汁。
STEP5、出锅撒个葱花。
STEP6、可以多加香菇,我觉得香菇炒鸡好吃。
牛油果,也叫油梨、酪梨、鳄梨,是一种著名的热带水果。营养价值高,富含不饱和脂肪,当然价格也不便宜。 东西是好东西,但我不爱吃,不喜欢那个味道。 可是母亲大人爱吃啊,结果吃了两天有点过敏,怀疑是它,就没再吃。剩下的咋办捏?只能我来解决了,正好发面做面包,就揪了块面做牛油果披萨。 结果还挺不错滴。起码我不喜欢的那个味道大多遮住了。营养也有了,还很有饱腹感~~~ PS很自恋地喜欢那个红红绿绿的颜色,哈哈O(∩_∩)O 我的盘子是9寸滴,要是12寸的效果应该会更好,因为牛油果酱多了~~鸡,板栗,生抽,老抽,料酒,盐,八角,姜,冰糖,葱花,香菇,红枣
天气预报说昨晚会下雪,今天早上起来一看,没下,多少有些失望。不过天是阴阴的,不知道今晚会不会下哦。。。 上次做的凉拌海蜇头,有好几个人给我留言说,她们住在海边的人,吃凉拌海蜇是不用热水过一遍的,直接切丝凉拌吃。这次我就换了下做法,做了个再版凉拌海蜇头。海蜇头泡过洗净直接切丝凉拌,口感确实比过热水的要好,爽脆。如果你们能够接受直接切丝这种吃法,那么建议你们就不要过热水了,口感毕竟会好些。 这次选了心里美萝卜来做配料,视觉效果很好。调料方面,因为总感觉上次的调味料没有放到位,所以调整了调味料的比例,这次的味道鸡,板栗,生抽,老抽,料酒,盐,八角,姜,冰糖,葱花,香菇,红枣