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菠萝酸甜肉的做法


菠萝酸甜肉的做法


荤菜家常菜 菠萝酸甜肉的做法, 菠萝酸甜肉的家常做法


菠萝酸甜肉的小提示

菠萝不要放多了,菠萝炒热特别酸(也可能是我买的这个菠萝酸)番茄酱看个人喜好可适当增减不管是鸡胸肉还是猪里脊,切之前建议都用刀背打几下,有助于让肉更松散

菠萝酸甜肉的配料

  • 菠萝 (二分之一个)
  • 淀粉 (适量勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (适量克)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 茄酱 (3勺)

菠萝酸甜肉的步骤

STEP1、鸡胸肉(猪里脊肉)切条或者块,用鸡蛋,淀粉,面粉搅拌均匀腌制

菠萝酸甜肉

STEP2、菠萝切块用淡盐水浸泡备用

菠萝酸甜肉

STEP3、锅中放入油,烧热之后炸肉,喜欢脆一点的可以多炸一会儿,炸好捞出备用,将锅中油倒出,锅中留适量油(平时炒菜的量)

菠萝酸甜肉

STEP4、锅中放入番茄酱翻炒几十秒,倒入炸好的酥肉,翻炒挂色,均匀之后放入菠萝翻炒,放适量盐,出锅前一分半放入青椒翻炒至出锅,至此,美味已成,就开始吃吧

菠萝酸甜肉


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