 超快手青椒茄子牛肉丼的做法

超快手青椒茄子牛肉丼的做法

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超快手青椒茄子牛肉丼的小提示

这道菜从切配料到做完只要十分钟洗的碗也很少我一般电饭煲还剩5分钟煮好的时候开始准备配料切菜做好正好米饭闷了五分钟

超快手青椒茄子牛肉丼的配料

普通薄皮青椒（2个）
茄子（1个）
牛肉卷（120克）
大蒜（四瓣）
酱油（适量）
蚝油（适量）
味淋（没有可不加）（适量）
白糖（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）

超快手青椒茄子牛肉丼的步骤

STEP1、茄子油多才好吃为了健康我先把他切了滚刀块之后烫软

超快手青椒茄子牛肉丼

STEP2、青椒切成粗一点的丝大蒜剥好

超快手青椒茄子牛肉丼

STEP3、牛肉卷家里没有了我放了牛肉片冷水下锅锅里放葱和料酒

超快手青椒茄子牛肉丼

STEP4、烫到变色就可以捞出来了

超快手青椒茄子牛肉丼

STEP5、锅里放油热了之后把大蒜压成蒜泥放进去炒

超快手青椒茄子牛肉丼

STEP6、加青椒和茄子炒一炒

超快手青椒茄子牛肉丼

STEP7、再放入牛肉片加上生抽蚝油味淋糖盐尝一下味道临出锅可以加一点点鸡精

超快手青椒茄子牛肉丼

STEP8、碗里盛好饭盖上菜就好了

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