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香菇焖鸡的做法


香菇焖鸡的做法


荤菜家常菜 香菇焖鸡的做法, 香菇焖鸡的家常做法


香菇焖鸡的配料

  • 香菇 (若干朵)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 姜 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 香菜 (适量)

香菇焖鸡的步骤

STEP1、1、用开水将干香菇泡软,切成小块

STEP2、2、鸡肉买回来重新几遍,去除血水

香菇焖鸡

STEP3、3、锅热放入姜,蒜和葱白,倒入鸡肉,煎至两面金黄色

香菇焖鸡

STEP4、4、加入少量盐,酱油,料酒,倒入开水,差不多没过鸡肉

香菇焖鸡

STEP5、5、水烧开后倒入切好的香菇,转小火焖15-20,等到汁收得差不多就可以了

香菇焖鸡

STEP6、6、撒上葱花和香菜,装盘即可

香菇焖鸡

STEP7、新鲜出炉,新手也可以做得好好吃

香菇焖鸡


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