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香菜牛肉丝的做法


香菜牛肉丝的做法


荤菜家常菜 香菜牛肉丝的做法, 香菜牛肉丝的家常做法


香菜牛肉丝的小提示

中途不用加水出锅前尝咸淡,一般生抽里面都含盐,所以不用放。如果口味重的可以加点千万别放太多哦。

香菜牛肉丝的配料

  • 牛肉 (250克)
  • 香菜 (一小把)
  • 小米辣 (4-5个)
  • 淀粉 (1勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 蒜头 (一大半的蒜瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 生姜 (1-2片)

香菜牛肉丝的步骤

STEP1、牛肉切丝,香菜蒜瓣生姜小米辣洗好。

香菜牛肉丝

STEP2、牛肉丝放入碗中加两勺生抽一小勺淀粉抓匀

香菜牛肉丝

STEP3、生姜蒜子小米辣切好香菜切好

香菜牛肉丝

STEP4、锅烧油待油八成热

香菜牛肉丝

STEP5、下入牛肉丝翻炒注意不要炒太久

香菜牛肉丝

STEP6、变色后再炒一下下剩起来

香菜牛肉丝

STEP7、重新烧油八成热下生姜蒜子小米辣

香菜牛肉丝

STEP8、下牛肉2勺生抽一勺蚝油一勺鸡精翻炒炒炒

香菜牛肉丝

STEP9、看着眼色再深一点就可以加香菜香菜炒软就可以出锅啦

香菜牛肉丝

STEP10、成品一口气可以吃三碗饭

香菜牛肉丝


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