STEP1、把红泡椒剁碎,越碎越好(红色的灯笼泡椒除了美观个人觉得就是咸。所以我一般用的就是北方人说的泰椒,我们称小米辣,记住是泡过得哈。。如果你无法找到泡椒且不好辣口的,那么请做外地改良版的鱼香肉丝吧。泡姜没有可以用生姜。切末末哈。大蒜切末末花椒粒自己数备好切肉去
STEP2、里脊肉或梅花肉都可以,切丝按自己喜欢粗细来哈。将切好的肉丝清水洗一洗。(去血水除腥)再加微量盐,56度高粱酒(你可以是料酒这是我的个人爱好),随后干淀粉抓到粘手即可。
STEP3、葱白葱白葱白切记切记
STEP4、这里就是所谓的厨房常用调料,一般家庭都有。盐、味精或鸡精、酱油、淀粉(生粉、糖和香醋(这个按照自己找酸甜感。
STEP5、起锅烧油八成熟后下肉丝中小火翻炒不要炒糊了,八九成熟就捞起来。
STEP6、余下的油炒泡椒泡姜蒜末花椒粒,炒香,喷点56度高粱酒。
STEP7、下肉继续炒香然后下调料汁(中火)收汁放葱白即可。
STEP8、总之这道菜不能缺红泡椒、葱白、肉丝哈。
烘焙并不是我们想象中的那么复杂,我常常一边陪孩子做作业一边做家务一边撸面包,每每当金灿灿香喷喷的面包出炉时,心情都特别好,美食有治愈作用,烘焙更能治愈一切不愉快。冬天来了,试想一下,每次回家,一开门就能闻到满屋的面包香味儿,心里一下子就暖了起来。这个配方是标准450克吐司的配方,适合家庭烘焙用。看起来有点复杂,其实特别简单。以前我有点排斥中种法和汤种法做面包,主要就是觉得麻烦,又要备汤种又要备中种,不如一次性把材料全加面包机桶中多好啊。可我做了之后发现用中种法加汤种法做吐司特别方便,做出来的吐司面包特别软本菜品无郫县豆瓣酱无木耳丝无胡萝卜丝无笋丝以及铁丝哈。。。。。只有肉丝主打,红泡椒泡姜葱白陪跑。
总是不知不觉被玛德琳讨巧的外形所吸引,但作为重油蛋糕的一种,总是边吃边弥漫这一点甜腻的罪恶感。加一点红茶既增加清冽的茶香,又可以略微缓解自己的罪恶感本菜品无郫县豆瓣酱无木耳丝无胡萝卜丝无笋丝以及铁丝哈。。。。。只有肉丝主打,红泡椒泡姜葱白陪跑。