 意大利肉酱的做法

意大利肉酱的做法

荤菜家常菜意大利肉酱的做法，意大利肉酱的家常做法

意大利肉酱的小提示

意大利肉酱面:准备一点牛肉粒,用黄油炒香炒熟,和意大利肉酱拌在一起淋在意面上撒上披萨草即可

意大利肉酱的配料

洋葱（半个）
肉末（200g）
番茄（1个）
番茄沙司（适量）
糖（一勺）
黑胡椒（适量）
芝士粉（适量）
黄油（一勺）
耗油（适量）
料酒（适量）
淀粉（适量）
盐（适量）

意大利肉酱的步骤

STEP1、洋葱切碎猪肉末用料酒和淀粉捏均匀腌一会番茄去皮切碎热锅放一勺黄油,倒入洋葱炒香。

意大利肉酱

STEP2、倒入肉末炒至变色

意大利肉酱

STEP3、倒入番茄继续煸炒

意大利肉酱

STEP4、炒至番茄软烂加入番茄沙司、耗油适量搅拌均匀

意大利肉酱

STEP5、煮至番茄成酱,加一勺糖,适量盐，搅拌均匀。

意大利肉酱

STEP6、撒上适量黑胡椒、芝士粉,搅拌均匀即可出锅~

意大利肉酱

STEP7、拌米饭拌意面都很好吃~

意大利肉酱

温馨提示：

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选择芋头时要选较结实的,且没有斑点的，可藉由芋头的切口检查是否新鲜,也可以用手轻轻地捏一捏芋头，硬点的比较好，软的说明快坏了。芋头根部的附近，如果有很多沙眼，即凹下去带土的小洞，芋头就较粉的；如果外皮较光滑则不是很粉。还可观察芋头底部的横切面透露出的纤维组织，或者商家切半卖的大个芋头，切面紫红色的点和丝越多越密，纹理越细腻，则说明芋头的口感越粉。芋头削皮时最好是戴上一次性的手套,因为芋头的黏液会使皮肤过敏。意大利肉酱面:准备一点牛肉粒,用黄油炒香炒熟,和意大利肉酱拌在一起淋在意面上撒上披萨草即可