 10分钟香酥鸡蛋葱花饼的做法

10分钟香酥鸡蛋葱花饼的做法

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10分钟香酥鸡蛋葱花饼的小提示

1，之所以能外焦里嫩，最重要的原因就是用的是面糊，而不是面团。2，火候也很重要，开始大火，后面最好是中火。3，出锅以后趁热吃，或者稍微凉一凉再叠在一起。4，看起来步骤很多，其实很简单，很快可以完成。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼的配料

面粉（适量）
鸡蛋（1个）
小葱（1根）
盐（适量）

10分钟香酥鸡蛋葱花饼的步骤

STEP1、面粉适量，2个人的话，碗里的这些量够用了。（我用的就是普通的面粉）

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP2、小葱切碎，加入碗中，加入适量盐调味。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP3、加水，至视频中粘稠度。第做话，加水，后熟悉了就能掌握量了。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP4、打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP5、搅拌均匀后如图。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP6、热火加油，油多一点。为了节省时间此步骤可以在打鸡蛋的时候同时进行。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP7、第一锅，大勺舀一勺面糊，小勺两勺面糊，或者直接往锅里倒，注意，控制量，饼的厚度不能厚，一定不能太多了，倒好以后用勺子或者铲子摊匀，或者高手可以端起锅摇匀。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP8、煎至两面金黄出锅。（因为是边拍照边做，颜值管理没控制好，请忽略这次狂放的造型。）

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP9、开吃。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

STEP10、完成，简单易做，美味早餐。

10分钟香酥鸡蛋葱花饼

温馨提示：

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