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孜然牛肉的做法


孜然牛肉的做法


荤菜家常菜 孜然牛肉的做法, 孜然牛肉的家常做法


孜然牛肉的配料

  • 牛肉 (150克左右)
  • 孜然 (1小勺)
  • 洋葱(或大葱) (半个)
  • 胡萝卜(可不放) (一小根)
  • 尖椒(可不放) (一个)
  • 姜 (2片)
  • 淀粉 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 糖 (小半勺)
  • 油 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1勺)

孜然牛肉的步骤

STEP1、提前准备一小碗牛肉切小片,放入一勺酱油、小半勺糖、一勺淀粉、一勺炒菜的油抓匀,腌制20分钟。姜切片,葱切丝(也可以用洋葱

孜然牛肉

STEP2、锅中加油烧热放入姜片,小半勺孜然。然后放入牛肉炒至变色

孜然牛肉

STEP3、放入配菜一起炒,加入一勺蚝油,一勺酱油,翻炒至断生,出锅之前尝一下咸淡,加入适量盐即可

孜然牛肉

STEP4、美美的出锅

孜然牛肉


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