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啤酒焖酥鱼的做法


啤酒焖酥鱼的做法


荤菜家常菜 啤酒焖酥鱼的做法, 啤酒焖酥鱼的家常做法


啤酒焖酥鱼的小提示

1、煎鱼的时候要小心慢煎,这样不会碎。 2、中途尽量少翻动鱼块,可以使鱼块不碎哦。

啤酒焖酥鱼的配料

  • 草鱼 (500克)
  • 啤酒 (一罐)
  • 青红椒 (各一个)
  • 胡椒粉
  • 蒸鱼豉油

啤酒焖酥鱼的步骤

STEP1、草鱼去大骨,切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松

啤酒焖酥鱼

STEP2、鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提前腌制半小时

啤酒焖酥鱼

STEP3、锅中放油,加入鱼块慢慢煎

啤酒焖酥鱼

STEP4、煎至两面焦黄

啤酒焖酥鱼

STEP5、把鱼块拨四周,中间放入姜、蒜和葱,煎出香味

啤酒焖酥鱼

STEP6、倒入啤酒,再加入蒸鱼豉油

啤酒焖酥鱼

STEP7、焖至啤酒将近干时,放入青红椒

啤酒焖酥鱼

STEP8、大火收汁即可

啤酒焖酥鱼


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