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冬菇焖鸡块的做法


冬菇焖鸡块的做法


荤菜家常菜 冬菇焖鸡块的做法, 冬菇焖鸡块的家常做法


冬菇焖鸡块的配料

  • 鸡 (1个)
  • 香菇 (10来朵)
  • 姜 (2-3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 蚝油 (2大匙)
  • 生抽 (1茶匙)
  • 糖 (1茶匙)
  • 老抽 (1茶匙)
  • 米油 (1大匙)
  • 花雕酒 (半碗)

冬菇焖鸡块的步骤

STEP1、香菇用水泡发,洗干净

冬菇焖鸡块

STEP2、把香菇对半切开

冬菇焖鸡块

STEP3、鸡洗干净,去皮,剁块。(我家不吃鸡皮。)

冬菇焖鸡块

STEP4、姜去皮切片,蒜去皮

冬菇焖鸡块

STEP5、热油锅,把姜蒜爆香

冬菇焖鸡块

STEP6、把鸡块放入,煎炒至鸡块变色

冬菇焖鸡块

STEP7、放入香菇炒匀

冬菇焖鸡块

STEP8、倒入蚝油,生抽,老抽,花雕酒和糖烧开。9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可

冬菇焖鸡块


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