 栗子焖排骨的做法

栗子焖排骨的做法

荤菜家常菜栗子焖排骨的做法，栗子焖排骨的家常做法

栗子焖排骨的小提示

1、排骨先用旺火爆炒会更香； 2、米酒能增香更会让肉质软嫩； 3、梅干菜的作用主要是提味； 4、还可根据个人口味将排骨换成鸡肉或是五花肉，做法相同，各有特色。

栗子焖排骨的配料

主料
排骨（300克）
栗子（150克）
辅料
干辣椒（4根）
梅干菜（10克）
大葱（1段）
生姜（1小块）
调料
米酒（1小杯）
生抽（1汤匙）
老抽（1汤匙）
冰糖（适量）
盐（1茶匙）

栗子焖排骨的步骤

STEP1、主要材料备齐。

栗子焖排骨

STEP2、肋排剁小块洗净，大葱切丝，生姜切小片；

栗子焖排骨

STEP3、锅中入油烧热，下葱丝姜片煸香；

栗子焖排骨

STEP4、接着下排骨爆炒；

栗子焖排骨

STEP5、加入没过排骨的水，倒入米酒、生抽、老抽，加入冰糖、少许梅干菜大火烧开，转小火焖20分钟；

栗子焖排骨

STEP6、接着放入栗子，转中火继续焖10分钟，期间翻动2-3次；

栗子焖排骨

STEP7、最后放入红辣椒，加一茶匙盐翻匀转小火继续焖至排骨酥软，栗子软糯后收汤即可。

栗子焖排骨

温馨提示：

本文收集了栗子焖排骨的荤菜家常菜，排骨的做法，排骨的家常做法，栗子的做法，栗子的家常做法，焖排骨的做法，焖排骨的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

死面饼

儿时村庄家家都有地锅。一天至少要做2次死面馍（饼）只接贴在锅边就能吃到黄金的香香的死面馍。现在很少在吃到，唯有去市场买现成的。我想还是自己动手做的较卫生好吃。我家男人相当喜欢吃，几乎会消灭光。我做饼的方法也许你也在做，那就不会做的厨友试试吧。一席秋冬的餐桌上，少不了些许进补的菜肴。别看栗子君平时一副“零食”的模样，入菜的姿态其实也可圈可点。好比这道栗子焖排骨，就是一道经典的秋冬进补菜肴。天寒气躁之时，焖上一盅。汤汁浓郁，色泽红亮。吃起来也是美味可口，不仅排骨酥烂，栗子更是软糯。足以让你用另一种味道去理解栗子君的娇俏可爱。

千张蔬卷酱肉丝

今天介绍的这道“千张蔬卷酱肉丝”(二人食用量)，外形美观，制做简单，肉香而不腻。一席秋冬的餐桌上，少不了些许进补的菜肴。别看栗子君平时一副“零食”的模样，入菜的姿态其实也可圈可点。好比这道栗子焖排骨，就是一道经典的秋冬进补菜肴。天寒气躁之时，焖上一盅。汤汁浓郁，色泽红亮。吃起来也是美味可口，不仅排骨酥烂，栗子更是软糯。足以让你用另一种味道去理解栗子君的娇俏可爱。