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 板栗焖鸡的做法

板栗焖鸡的做法

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板栗焖鸡的小提示

1.腌制的时候，淀粉可加可不加，加了淀粉鸡肉口感会更嫩，若是处于减肥的同志，平时切记要少吃淀粉类食物。 2.因鸡肉焖的时候会慢慢出水，故倒入的水可不用太多，大概跟酱油的比例1：3即可。

板栗焖鸡的配料

鸡肉（半只）
板栗（180g）
蒜头（3粒）
姜片（4片切丝）
绿尖椒（1个）
小红椒（1个）
葱段（取白梗部分）（3根）
沙茶王（2小勺）
酱油（3小勺）
盐（少许）
冰糖（少许）
淀粉（少许）

板栗焖鸡的步骤

STEP1、将鸡肉块的血水冲洗干净，多余的皮油也可撕掉一些。然后将所需配料洗净切好一起放入电高压锅里。（如图片所示）

板栗焖鸡

STEP2、将所有用料搅拌均匀，并倒入酱油，放少许盐、淀粉搅拌腌制10分钟后加入一点水，盖上锅盖焖20分钟。

STEP3、待电高压锅换气，将煮熟的板栗焖鸡摆好上盘，为美化视觉，可用少许葱丝做点缀。

板栗焖鸡

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