年轻讨厌无味的馒头,现在却越来越喜欢。第一口也许无味,却越嚼越香。和白开水一样,虽然无味平淡,却永远不会腻。生活亦是如此,平淡且绵长。很多做馒头的朋友在揉光滑面团的时候比较费力,一个几子揉一百下怎么怎么的,费时费力而且还不一定光滑。今天分享给大家一个发酵一次且不费力的光滑馒头方法,如果想吃刚出蒸笼的馒头,只需早上早起一小时,就可以吃上热气腾腾的大白馒头了。方子做了很多次,什么面粉和比例都试过,感觉一般高筋面粉加一半低筋面粉的口感是最好的,有面包的弹性和蛋糕的绵软,好吃。加水焖的时候,水量不要太多,别没过鸡肉就可以。
1.最后切的时候可以在下刀处的两侧用牙签固定住比较不会切散掉2.煎出嫩嫩的单面煎蛋窍门:平底锅滴少量油,油热后尽量贴着锅面轻轻打入一个鸡蛋,转成最小火,盖上锅盖,四分钟左右,关火再焖一下。这样煎出来的蛋底面不糊,表面也能熟透,要溏心蛋时间可以短一些。加水焖的时候,水量不要太多,别没过鸡肉就可以。