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家常鱼香肉丝的做法


家常鱼香肉丝的做法


荤菜家常菜 家常鱼香肉丝的做法, 家常鱼香肉丝的家常做法


家常鱼香肉丝的小提示

1、腌肉时别忘了加点油2、胡萝卜丝不易熟,要先炒

家常鱼香肉丝的配料

  • 胡萝卜 (1/3根)
  • 木耳 (6朵)
  • 瘦肉 (150克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 青椒 (半个)
  • 醋 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白糖 (2勺)
  • 郫县豆瓣酱 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 葱姜蒜香菜 (适量)

家常鱼香肉丝的步骤

STEP1、瘦肉切丝加盐料酒花椒粉油淀粉腌制10分钟

家常鱼香肉丝

STEP2、青椒胡萝卜木耳切丝,葱姜蒜剁碎备用

家常鱼香肉丝

STEP3、调碗汁:生抽、蚝油、醋、白糖、花椒粉、盐、料酒

家常鱼香肉丝

STEP4、热锅加油将肉丝炒熟盛出备用

家常鱼香肉丝

STEP5、另起一锅将胡萝卜炒软

家常鱼香肉丝

STEP6、胡萝卜炒稍软后加葱姜蒜加郫县豆瓣酱炒香,加青椒木耳翻炒,再加肉丝翻炒,最后加入碗汁炒匀

家常鱼香肉丝

STEP7、装盘享用

家常鱼香肉丝






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