 水煮鱼片的做法

水煮鱼片的做法

荤菜家常菜水煮鱼片的做法，水煮鱼片的家常做法

水煮鱼片的小提示

1.要事先买好水煮鱼调料包，我用的是“桥头”牌；2.鱼头鱼骨要和鱼肉分开，先煮鱼头鱼骨，鱼片不能久煮；3.鱼片尽量均匀下入沸腾锅，少翻动，以免搅碎；4.最后一步不能省，热辣椒油淋上鱼片是这道菜的灵魂一步；5.根据个人喜好加葱花，我个人觉得没必要加。

水煮鱼片的配料

新鲜草鱼（1条（2斤左右））
水煮鱼调料（1包）
姜片（若干片）
大蒜（若干瓣）
鸡蛋清（1只）
金针菇（1把）
油麦菜（1把）

水煮鱼片的步骤

STEP1、鱼切片洗净（鱼头、鱼骨、鱼尾单独挑出来），用水煮鱼调料包内的生粉1只鸡蛋清腌制20分钟

水煮鱼片

STEP2、鱼头、鱼骨、鱼尾置于另外一个盆备用

水煮鱼片

STEP3、金针菇、油麦菜断生（汆滚开水1分钟即可），放入盛菜餐具备用

水煮鱼片

STEP4、油锅烧热，下姜片蒜瓣、水煮鱼调料包内的红油辣椒包翻炒香

水煮鱼片

STEP5、加入鱼头、鱼骨、鱼尾翻炒片刻

水煮鱼片

STEP6、加入半锅清水，水开后煮3-5分钟

水煮鱼片

STEP7、加入腌制好的鱼片，沸水煮1分钟（鱼片很容易熟，不能久煮）

水煮鱼片

STEP8、起锅，整锅倒入已有金针菇垫底的餐具内

水煮鱼片

STEP9、另起油锅，将水煮鱼调料包内的芝麻辣椒粉煸香

水煮鱼片

STEP10、将辣椒油趁热淋在鱼片上，即刻飘香四溢

水煮鱼片

STEP11、大功告成，开吃

水煮鱼片

温馨提示：

本文收集了水煮鱼片的荤菜家常菜，水煮鱼的做法，水煮鱼的家常做法，鱼片的做法，鱼片的家常做法，水煮鱼片的做法，水煮鱼片的家常做法，水煮的做法，水煮的家常做法，煮鱼的做法，煮鱼的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

石榴雪梨思慕雪

众所周知，石榴中富含丰富的营养成分，能够很好的补充人体所需。同时具有养颜养颜、抗衰老和保护眼睛的功效。饭店里的水煮鱼片，更多像油煮鱼。自己在家做，不需要那么多油，也更干净入味，一大盆够一家人海吃。对于爱吃辣的人来说，绝对值得推荐。

日式和风红豆包

中秋节前做月饼多了好多自炒的红豆馅，做彩酥时用的南瓜粉（天然的果蔬粉），还有我的厨房好蜜蜜@暖暖贝嘉日本旅游带来送我的青岚抹茶，就想到用来做了这款网红甜面包【日式和风红豆包】———————————红豆馅制作方法请看我的【桂花蜜红豆（电饭锅版）】的菜谱xiachufang/recipe/100638412/饭店里的水煮鱼片，更多像油煮鱼。自己在家做，不需要那么多油，也更干净入味，一大盆够一家人海吃。对于爱吃辣的人来说，绝对值得推荐。