 薯仔咖喱鱼蛋的做法

薯仔咖喱鱼蛋的做法

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薯仔咖喱鱼蛋的小提示

咖喱块是百梦多的微辣，咖喱粉随意牌子，盒子扔了，忘了。有些人不放，也可以不放，但不放咖喱味不够浓，无这么好吃罢了。

薯仔咖喱鱼蛋的配料

咖喱块（4块）
洋葱（半个）
红萝卜（1根）
薯仔（4个）
黄金鱼旦（1包）
咖喱粉（15克左右）
蒜头（4瓣）
鸡精（2勺）
料酒（小许）
盐（小许）
砂糖（小许）
水（适量）

薯仔咖喱鱼蛋的步骤

STEP1、鱼旦提前洗一下解冻。

薯仔咖喱鱼蛋

STEP2、蒜拍好，好洋葱，薯仔，红萝卜。红萝卜薯仔，洋葱直接条可以了

薯仔咖喱鱼蛋

STEP3、起油锅，放油，然后放入蒜头爆香，放入洋葱，红萝卜炒一下，然后放入咖喱块，一边炒一边压咖喱块，然后放水，再倒入咖喱粉。

STEP4、水滚后倒入鱼旦，大火烧开转中火，煮大概10分钟，倒入薯仔，再煮5分钟。

薯仔咖喱鱼蛋

STEP5、煮至收汁，然后调味。

薯仔咖喱鱼蛋

STEP6、煮至这样的状态。

薯仔咖喱鱼蛋

温馨提示：

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