STEP1、部分用料
STEP2、水烧开,把番茄放进去烫一会,取出后去皮(必须要去皮不然很影响口感,然后把瓤切出来备用(最后用来做汁,番茄本体切小块备用。
STEP4、三文鱼切小块,加入黑胡椒粉,少许柠檬汁备用。我超爱黑胡椒所以加的比较多,如果不喜欢也可以不加。
STEP5、取一个平底的小碗(杯子也行),把三文鱼铺平在底部。
STEP7、倒扣在盘子上,如果倒不出来可以用叉子在边缘划一圈。
STEP8、刚刚挖出来的番茄瓤弄碎一点,再加一点鱼生酱油,淋在表面上,就ok啦做的是两人份,用的碗大显得不精致,如果用小杯子或者慕斯圈来做,会比较有气质哈哈哈哈哈