荤菜家常菜 五香猪肉干的做法， 五香猪肉干的家常做法
STEP1、肉洗好后切片，比平时的炒肉片略厚略大一些
STEP2、五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合
STEP3、肉冷水下锅，去血水，捞出肉片，放入调料中。再加上两汤勺的肉汤，拌均匀
STEP4、腌24小时
STEP5、将肉片、姜、葱放入电饭煲，盖上电饭煲
STEP6、按“煮饭”键
STEP7、跳到“保温”键，肉做得差不多，下面也没有汁水了
STEP8、打开电饭煲的盖子，继续按“煮饭”键，让肉的水气挥发；一会儿，又跳到“保温”键，再凉一会儿继续按“煮饭”键，反复三次左右。中途记得去翻搅几次，以使均匀受热
STEP9、刚出锅的肉，略有点点湿，不加盖地搁到第二天就可以了
自从吃了这道菜，就不再留恋蒸的剁椒鱼头了粉丝吸收了汤汁的鲜美，比鱼肉更受欢迎不会下厨的小白也可以百分百成功，简单零失手，下一秒会被夸是大厨，哈哈哈瘦猪肉,五香粉,糖,高度白酒,酱油,盐,肉汤,姜,葱
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