 摇一摇五香鸡柳的做法

摇一摇五香鸡柳的做法

荤菜家常菜摇一摇五香鸡柳的做法，摇一摇五香鸡柳的家常做法

摇一摇五香鸡柳的小提示

腌肉时放淀粉可以让肉变嫩，红薯淀粉效果比生粉要好，我用的是妈妈给我寄的手工红薯淀粉。如果是用鸡腿肉，可以不用放蛋白，我今天买的是鸡胸，有点柴了，就放了一个蛋白。关于调味品的用量，我用的是饭桌上喝汤的勺子。按自己口味来放调料也行，什么奥尔良啊，黑胡椒啊，蒜味粉啊，都可以的。

摇一摇五香鸡柳的配料

鸡胸一块（或鸡腿两个）
五香粉（半勺）
酱油（半勺）
蚝油（一勺）
盐（用手捏一点）
淀粉（一勺）
大蒜（两三瓣）
姜（三四片）
蛋白（一个（若用鸡腿肉可省略蛋白））
面粉或淀粉（适量）
全蛋（一个）
面包糠（适量）

摇一摇五香鸡柳的步骤

STEP1、鸡胸或鸡腿肉切条，放姜蒜，盐，酱油，蚝油，淀粉，蛋白，盐，腌制一下，十五分钟以上。。

摇一摇五香鸡柳

STEP2、拿一个保鲜袋，把腌制好的肉放进去，放一大勺面粉或淀粉。

摇一摇五香鸡柳

STEP3、抓紧袋口，让袋子充满空气，用力摇，其间打开查看，把粘成团的鸡胸用筷子拨开，直到每一根鸡肉都均匀沾上面粉。

摇一摇五香鸡柳

STEP4、把鸡肉拿出来过一遍蛋液，一个全蛋加之前用了蛋白剩下的那个蛋黄，不要浪费。

摇一摇五香鸡柳

STEP5、换一个袋子放进鸡肉和面包糠

摇一摇五香鸡柳

STEP6、摇均匀

摇一摇五香鸡柳

STEP7、中大火炸到金黄并复炸一遍

摇一摇五香鸡柳

STEP8、炸完一锅要把锅里的面包糠捞干净再炸下一锅。

摇一摇五香鸡柳

STEP9、沥干油分就能吃了

摇一摇五香鸡柳

STEP10、这是堂妈的微博。

摇一摇五香鸡柳

温馨提示：

本文收集了摇一摇五香鸡柳的荤菜家常菜，鸡柳的做法，鸡柳的家常做法，香鸡的做法，香鸡的家常做法，五香的做法，五香的家常做法，香鸡柳的做法，香鸡柳的家常做法，五香鸡的做法，五香鸡的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

