五香熏鱼的做法

STEP1、1.锅里加200ml清水，再放入料汁中所有配料，大火煮开后转中小火煮5分钟。

STEP2、2.煮好的料汁倒入容器晾凉备用。

STEP3、3.草鱼段切成2cm厚的块，加白胡椒粉抓匀腌渍20分钟，再薄薄的沾上一层淀粉。

STEP4、4.锅里倒油，中火烧至8成热，放入鱼块，继续中火炸3分钟左右，炸至鱼块呈金黄色。

STEP5、5.炸好的鱼块捞出后趁热放入料汁中浸泡3-4分钟。

STEP6、6.浸好的鱼块捞出放入保鲜盒，盖好盖子放冰箱冷藏一夜后即可食用。