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鱼香藕丁的做法


鱼香藕丁的做法


荤菜家常菜 鱼香藕丁的做法, 鱼香藕丁的家常做法


鱼香藕丁的配料

  • 莲藕 (一节)
  • 肉糜 (少许(喜欢吃肉肉可以多一点))
  • 葱末 (少许)
  • 姜末 (少许)
  • 蒜末 (建议多放)
  • 盐 (比平时炒菜时少一点)
  • 白糖 (两汤匙(也可根据自己口味添加))
  • 香醋 (根据自己喜好添加)
  • 普通酿造酱油 (两汤匙)
  • 蚝油 (一汤匙)

鱼香藕丁的步骤

STEP1、先将莲藕去皮切丁焯水备用

鱼香藕丁

STEP2、锅烧热放少许油加葱姜蒜爆香后加入肉糜,快速翻炒,肉熟后加入藕丁继续大火翻炒,最后加入以上几种调料调好的汁翻炒,至汤浓稠出锅!


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