荤菜家常菜 鱼香茄条好吃到爆的做法, 鱼香茄条好吃到爆的家常做法
STEP1、首先把茄子切成条状 不用削皮 放入盆中倒入淀粉 完全裹上
STEP2、然后把油倒入锅中烧热,下油锅炸至金黄捞出,再复炸一次。
STEP3、把蚝油、老抽、生抽、料酒、糖放入碗中加半碗水调匀
STEP4、锅中放入底油。放入蒜末炒香 然后把豆瓣酱放入煸炒出红油 (事先现在菜板上剁碎)倒入炸好的茄条再把刚刚调好的酱汁倒入锅中翻炒一下 最后加一点淀粉水 勾芡尝尝味道淡了就加点盐(一半我就都不加盐了) 好了出锅
为他学了很多菜,某天就想一一记录下来,算是记录一段心路历程吧。超级好吃的鱼香茄条 前几张图片是在网上找的因为做的时候来不及照相 最后一张成品是我的大家都试试哦
上次做佛跳墙还剩十个鹌鹑蛋,在不做掉过段时间得孵出几个小鹌鹑,所以今天来做一下盐焗鹌鹑蛋超级好吃的鱼香茄条 前几张图片是在网上找的因为做的时候来不及照相 最后一张成品是我的大家都试试哦