炸鸡不用一滴油!好吃不胖超健康菜心又名油菜、青菜,为十字科花科植物油菜的嫩茎叶。主要成分有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、叶绿素、维生素C等。其中,叶绿素的含量极为丰富。油菜心味辛、性温,具有散血消肿功效。含钙、磷、铁外,还含有胡萝卜素和丰富的维生素C。 此菜系以嫩油菜心为主料,佐以多种辅料烹制而成。成菜后,菜心脆嫩,色泽酱红,咸甜酸辣兼备,葱姜蒜香浓郁。适宜:虚劳怔忡、食欲不振的和脾胃虚弱的青年人食用。
鲫鱼,嫩豆腐,杏鲍菇,料酒,姜,盐,葱菜心又名油菜、青菜,为十字科花科植物油菜的嫩茎叶。主要成分有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、叶绿素、维生素C等。其中,叶绿素的含量极为丰富。油菜心味辛、性温,具有散血消肿功效。含钙、磷、铁外,还含有胡萝卜素和丰富的维生素C。 此菜系以嫩油菜心为主料,佐以多种辅料烹制而成。成菜后,菜心脆嫩,色泽酱红,咸甜酸辣兼备,葱姜蒜香浓郁。适宜:虚劳怔忡、食欲不振的和脾胃虚弱的青年人食用。