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 孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法

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孜然羊肉的小提示

孜然粉和孜然粒的味道是不同的，炒的时候最好两种都放，这样出来有一种混合的孜然香味

孜然羊肉的配料

羊肉（半斤（量可以根据人数随意））
洋葱（半个）
孜然粉（少许）
孜然粒（少许）

孜然羊肉的步骤

STEP1、将羊肉切成小丁，太大不宜熟，火候不好掌握

STEP2、切好的羊肉放入大碗中放入料酒，水淀粉抓匀，腌制5-10分钟

STEP3、洋葱切成细条铺在盘子底

STEP4、锅内放油，油热后放入孜然粒翻炒，然后倒入羊肉翻炒，翻炒同时加入孜然粉和孜然粒，羊肉成熟后装盘即可

温馨提示：

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奥热河谷风味炖肉

本菜谱来自于日本川上文代所著的《法式西餐制作大全》，张妈妈看完书后简直跃跃欲试，不顾书上写了制作时间为200分钟，浴血奋战于厨房，这种精神真是可歌可泣啊。家里来了个小朋友，说想吃羊肉串，可是没有烤箱，怎么办？于是，做了个孜然羊肉，哈哈，还不错，全光光了

蒜香开背虾

明虾,大蒜粒5-6粒,小葱,,胡椒粉,盐,料酒,青梅酒,鸡精家里来了个小朋友，说想吃羊肉串，可是没有烤箱，怎么办？于是，做了个孜然羊肉，哈哈，还不错，全光光了

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