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孜然肉片的做法


孜然肉片的做法


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孜然肉片的配料

  • 里脊肉 (500g)
  • 元葱 (半个)
  • 香菜 (少许)
  • 辣椒面
  • 孜然
  • 芝麻
  • 葱姜蒜

孜然肉片的步骤

STEP1、里脊切片,刀于肉的纹理成90度,这样容易入味,吃起来软

STEP2、倒入油,7成热,加入葱姜蒜,炒出香味,加入肉翻炒

STEP3、加入元葱,翻炒后加入辣椒面,孜然芝麻

STEP4、出锅前加入盐,香菜

孜然肉片


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