记录用过的好方子。结合芽米日记，材料和步骤做了些改动。成品量:400g我用的是猪油芽米日记小贴士:蛋黄酥的保质期很大原因都是由豆沙决定，市售的豆沙，放十天没问题，自己做的豆沙，冷藏3天后，冷冻保存，冷藏，烤箱不预热，80度烤15分钟左右。孜然鸡片，大学时期最喜欢吃的，天天吃都吃不腻，毕业后时常会想到回学校吃这个盖饭， 现在出国了，没法再轻易的回到学校吃了，于是尝试自己做，结果一举成功，相当简单可口。。。
鸡蛋1,蟹味菇,木耳,葱,蒜,生抽,咸盐,油,淀粉孜然鸡片，大学时期最喜欢吃的，天天吃都吃不腻，毕业后时常会想到回学校吃这个盖饭， 现在出国了，没法再轻易的回到学校吃了，于是尝试自己做，结果一举成功，相当简单可口。。。